Туристичка организација Гацко у сарадњи са Slow Food Требиње у суботу је у просторијама Етно музеја у Данићима организовала занимљиво предавање на тему „Значај руралног туризма за развој руралних подручја.“
Предавач је био Проф.др Драго Цвијановић са Факултета за туризам и хотелијерство у Врњачкој Бањи, при Универзитету у Крагујевцу.
Гордана Радовановић, представница Удружења Slow Food из Требиња је истакла да је „Удружење произвођача гатачког кајмака“ најбољи промотер Гацка и нагласила да је потребно радити на очувању домаћих аутохтоних производа а у сврху развоја руралног туризма. Туристима је занимљиво наше културно-историјако наслеђе, природне љепоте, ријеке , планине, језера Херцеговине а када је општина Гацко у питању, због близине мора , потребно је радити на развоју транзитног туризма, рекла је она.
Представница „Удружења произвођача гатачког кајмака“ Љиља Поповић је нагласила да је циљ овог удружења да економски оснажи жене из руралних подручја и да гатачки кајмак постане географски заштићен производ.
Ана Лакић из Туристичке организације РС је рекла да су у овој организацији спремни да подијеле своја искуства са свима који желе да се баве руралним туризмом и указала на чињеницу да и ресорно Министарство, кроз разне пројекте, пружа финансијску подршку.
Говорећи о значају руралног туризма професор Драго Цвијановић, између осталог, је истакао да се на тај начин мала газдинства укључују у тржишне токове активирањем свих потенцијала и оптималним коришћењем природних ресурса. Очувањем природе, гастро понуде и осталих потенцијала руралних средина смањити ће се и миграције становништва, рекао је професор Цвијановић.
Присутни су имали прилику да погледају кратак филм Барбаре Перкинс, снимљен на подручју Херцеговине од 2015. до 2023. године, као и изложбу фотографија са наших простора. Неке од наших суграђана који намјеравају да се баве руралним туризмом је занимало на који начин да пласирају своје производе ако знамо да нема организованог тржишта.
По завршетку предавања организована је презентација домаћих јела која су припремиле жене из „Удружења произвођача гатачког кајмака“. Уз кајмак, сир из мијеха, уштипке, пите, пројице нашле су се и погаче, пуномасни роло сир са пршутом, колачи и остале херцеговачке делиције.
Ово лијепо дружење употпуниле су изворном пјесмом сестре Радмиловић и пригодним стиховима Сретен Видаковић.
Подијели:
