Turistička organizacija Gacko u saradnji sa Slow Food Trebinje u subotu je u prostorijama Etno muzeja u Danićima organizovala zanimljivo predavanje na temu „Značaj ruralnog turizma za razvoj ruralnih područja.“
Predavač je bio Prof.dr Drago Cvijanović sa Fakulteta za turizam i hotelijerstvo u Vrnjačkoj Banji, pri Univerzitetu u Kragujevcu.
Gordana Radovanović, predstavnica Udruženja Slow Food iz Trebinja je istakla da je „Udruženje proizvođača gatačkog kajmaka“ najbolji promoter Gacka i naglasila da je potrebno raditi na očuvanju domaćih autohtonih proizvoda a u svrhu razvoja ruralnog turizma. Turistima je zanimljivo naše kulturno-istorijako nasleđe, prirodne ljepote, rijeke , planine, jezera Hercegovine a kada je opština Gacko u pitanju, zbog blizine mora , potrebno je raditi na razvoju tranzitnog turizma, rekla je ona.
Predstavnica „Udruženja proizvođača gatačkog kajmaka“ Ljilja Popović je naglasila da je cilj ovog udruženja da ekonomski osnaži žene iz ruralnih područja i da gatački kajmak postane geografski zaštićen proizvod.
Ana Lakić iz Turističke organizacije RS je rekla da su u ovoj organizaciji spremni da podijele svoja iskustva sa svima koji žele da se bave ruralnim turizmom i ukazala na činjenicu da i resorno Ministarstvo, kroz razne projekte, pruža finansijsku podršku.
Govoreći o značaju ruralnog turizma profesor Drago Cvijanović, između ostalog, je istakao da se na taj način mala gazdinstva uključuju u tržišne tokove aktiviranjem svih potencijala i optimalnim korišćenjem prirodnih resursa. Očuvanjem prirode, gastro ponude i ostalih potencijala ruralnih sredina smanjiti će se i migracije stanovništva, rekao je profesor Cvijanović.
Prisutni su imali priliku da pogledaju kratak film Barbare Perkins, snimljen na području Hercegovine od 2015. do 2023. godine, kao i izložbu fotografija sa naših prostora. Neke od naših sugrađana koji namjeravaju da se bave ruralnim turizmom je zanimalo na koji način da plasiraju svoje proizvode ako znamo da nema organizovanog tržišta.
Po završetku predavanja organizovana je prezentacija domaćih jela koja su pripremile žene iz „Udruženja proizvođača gatačkog kajmaka“. Uz kajmak, sir iz mijeha, uštipke, pite, projice našle su se i pogače, punomasni rolo sir sa pršutom, kolači i ostale hercegovačke delicije.
Ovo lijepo druženje upotpunile su izvornom pjesmom sestre Radmilović i prigodnim stihovima Sreten Vidaković.
Podijeli:
